Gastronomia da Ilha Graciosa
A gastronomia Graciosense caracteriza-se, maioritariamente, por pratos à base de peixe, como, por exemplo, peixe frito com molhanga e as caldeiradas. Estes são a base das receitas tradicionais da ilha. Para além disto, pode também apreciar as lagostas, cavacos, santolas e as lapas, pois são muito abundantes na região. O peixe fresco e o marisco capturados ao largo da costa […]
Gastronomia da Ilha de São Jorge
É impossível falar da gastronomia da ilha de São Jorge sem mencionar o Queijo de São Jorge. Comece, então, a sua refeição jorgense ao provar esta iguaria tão única. O Queijo de São Jorge é reconhecido internacionalmente pelo seu sabor, proveniente do seu tempo de cura que o dota com um gosto picante. O seu método […]
Gastronomia da Ilha do Pico
A gastronomia da ilha do Pico apresenta uma variedade de pratos típicos, passando tanto por peixe e marisco bem como carne.Como entrada, não deixe de provar o queijo do Pico (DOP), que mantém o seu processo de fabrico deste o séc. XVIII, tendo sido transmitido ao longo das gerações dos seus produtores.Para o prato principal, […]
Gastronomia da Ilha das Flores
O Grupo Ocidental do arquipélago apresenta peculiaridades nas suas gastronomias, devido à sua localização um pouco mais isolada das restantes ilhas.Assim, a ilha das Flores e do Corvo apresentam algumas iguarias únicas, que não se verificam nas restantes ilhas.Comecemos, então, pelas tortas de erva de calhau. Talvez o prato mais conhecido da ilha das Flores, […]
Ermida de Nossa Senhora da Paz Elevada a Santuário
A partir de hoje, dia 1 de janeiro, a afamada Ermida de Nossa Senhora da Paz, localizada em Vila Franca do Campo, passa a estatuto de santuário, tornando-se assim o primeiro santuário mariano (santuário dedicado ao culto da Santíssima Virgem Maria) da ilha de São Miguel. Este passará, ainda, a ser o sexto santuário diocese […]
Romarias Quaresmais 2025
A prática dos Romeiros de São Miguel destaca-se como um fenómeno de grande importância etnográfica devido à originalidade dos elementos usados, bem como à persistência que esta tradição teve em se manter ao longo dos séculos. Acredita-se que esta tradição tenha surgido durante uma crise de terramotos e erupções vulcânicas que ocorria ao longo do […]
Festas do Senhor Santo Cristo dos Milagres 2025
Apesar de se realizarem há centenas de anos, as festas só viriam a ganhar a sua atual importância no ano 1700, devido a uma crise sísmica. Nesse período, a população achou que deveria realizar uma procissão com a imagem do Senhor Santo Cristo dos Milagres. Coincidência ou não, os sismos pararam, levando as pessoas a […]
Açores : Um guia para as nove ilhas. Açores Natureza Viva – edição 2025
Tempo de leitura : 13 minutos As nove ilhas dos Açores figuram entre os destinos de eleição para quem visita Portugal — e até a Europa. Lagoas serenas, cascatas imponentes, montanhas desafiantes e fajãs de cortar a respiração tornam este arquipélago uma das maravilhas naturais mais bem preservadas da atualidade e, sem dúvida, um dos […]
