A ilha de São Jorge, no seu geral, apresenta paisagens de fazer cortar a respiração de qualquer pessoa que a visita. É uma ilha maioritariamente composta por fajãs e por arribas com uma altitude significativa. Podemos assim dizer, em tom de brincadeira, que é uma ilha de altos e baixos.
É numa das perto de 70 fajã que a ilha apresenta que podemos encontrar uma das mais belas piscinais naturais de Portugal – a Poça Simão Dias. Localizada na Fajã do Ouvidor (freguesia de Norte Grande do concelho das Velas), uma das maiores fajãs lávicas da costa norte da ilha de São Jorge. É uma das mais emblemáticas do arquipélago e é considerada por muitos um verdadeiro paraíso natural.
A poça carateriza-se por disjunções prismáticas nas arribas que a formam. Esta que podemos observar na poça é um grande conjunto de colunas verticais de basalto e a sua formação encontra explicação nas contrações que se geraram nas escoadas lávicas, aquando do seu arrefecimento e posterior solidificação do material lávico.
As suas altas escarpas de basalto permitem que as ondas do mar percam a sua força, mas deixa a sua água entrar formando assim uma piscina natural. O azul do mar e o negro do basalto funcionam na perfeição e permitem a poça providenciar águas tão cristalinas que, automaticamente, convidam a banhos.
A Poça Simão Dias é a maior das piscinas naturais e é um dos lugares que maior beleza natural transmite na ilha de São Jorge.
