Lenda de São Martinho

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Lenda de São Martinho

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A Gastronomia da Ilha Terceira

A Gastronomia da Ilha Terceira

A Alcatra da ilha Terceira é um dos pratos mais conceituados do arquipélago dos Açores. A sua origem está relacionada

Conta a lenda que, há centenas de anos, durante um outono extremamente frio, ao regressar a casa, um cavaleiro chamado Martinho encontrou um mendigo que pedia esmola.
Apesar de não ter mais nada para se aquecer para além da sua capa, Martinho, com a sua espada, cortou-a em duas e deu uma parte ao mendigo para que se agasalhasse. Nesse momento o frio e a chuva pararam e o sol começou a radiar.
Este acontecimento ficou conhecido como o Milagre de São Martinho. Desde então, por volta desta altura do ano, o tempo frio de outono cessa e passa fazer-se sentir um clima mais quente, tal como aconteceu no milagre. A este fenómeno denomina-se “verão de São Martinho”.
A 11 de novembro de 397, Martinho foi sepultado em Tours, sua terra natal, tendo sido esta data escolhida para celebrar o Dia de São Martinho.

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